Olá amigos(as), leitores da PRM
Na edição desta semana, nosso consultor Pedro Rocha Marques traz um artigo com dicas e informações sobre desmame.
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O Desmame é o momento de separação do bezerro da vaca, sob a ótica do terneiro o desmame torna-se importante para que esta categoria possa ser manejada de forma separada da vaca, pois sabe-se que as duas categorias (vaca e bezerro) apresentam demandas nutricionais distintas.
Além disso, a partir do quarto mês de vida do bezerro somente o leite não supre as demandas nutricionais desta categoria, mas complementa. Nesse sentido, destaca-se que o leite é um alimento rico em energia e proteína, porém, pobre na quantidade de matéria seca.
No entanto, sob a ótica da vaca de cria, o desmame resulta em redução da demanda energética para esta categoria. Além disso, vale salientar que a vaca apesar de ser menos eficiente zootecnicamente, apresenta menor demanda nutricional para apresentar o mesmo ganho médio diário que os bezerros.
Portanto, após o desmame as vacas podem ser alocadas em campos de menor qualidade em relação aos terneiros, pois bovinos adultos precisam de quantidade e não qualidade de alimento, enquanto animais jovens necessitam de qualidade e não quantidade.
Esta relação justifica-se pela diferença no tamanho e desenvolvimento do rúmen entre uma categoria adulta em relação a categoria jovem.
CRITÉRIOS PARA DEFINIR O TIPO DO DESMAME
- Idade da vaca
- Época de parição
- Escore de Condição corporal da vaca
- Produção Leiteira
- Indicadores Reprodutivos
- Idade do terneiro
- Peso do Terneiro
- Quantidade e qualidade dos alimentos disponíveis
- Custos dos alimentos
- Subdivisões
O desmame convencional é considerado o desmame realizado entre os sexto e oitavo meses de idade do bezerro. Este desmame deve ser realizado quando a vaca apresenta ECC > 3 durante o início até o final da estação de monta. Realizado nos meses de abril e maio para sistema de produção que utilizam acasalamento de primavera-verão (novembro-fevereiro).
O Desmame intermediário é realizado quando o bezerro apresenta de 4 a 5 meses idade. O Objetivo deste desmame consiste em fornecer ao bezerro e a vaca forragem de melhor qualidade em relação ao período de realização do desmame convencional. Este desmame é realizado entre os meses de fevereiro e março para sistema de produção que apresentam estação de monta entre os meses de outubro à fevereiro.
O objetivo deste desmame INTERROMPIDO consiste na supressão temporária da lactação e do consequente incremento da atividade reprodutiva do ventre. No entanto, o resultado apresentado com a utilização desta tecnologia está diretamente relacionado ao estado nutricional da vaca. Este desmame deve ser realizado em vacas com condição corporal de moderada a boa (ECC >2,7), os terneiros devem apresentar para o uso das tabuletas peso mínimo de 70kg e 60 dias de idade e 40 dias, 60 kg para interrupção na mangueira.
O desmame precoce consiste no desmame do bezerro com 60 a 90 dias de idade e peso mínimo de 70kg quando a vaca estiver magra (ECC < 2,5).
FIGURA 1.Escores de condição corporal recomendados para realizar o desmame precoce.
RESUMO SOBRE OS TIPOS DE DESMAME:
- Desmame é fundamental, pois possibilita manejar categorias com demandas nutricionais diferentes de forma diferente (vaca e o bezerro).
- Desmame convencional: Vacas com ECC>3, terneiros com 6 a 7 meses de idade. Período: Abril e Maio.
- Desmame Intermediário: Vacas com ECC < 2,7, terneiros com 4 a 5 meses de idade, Período: Fevereiro e Março. Desmame Temporário: Vacas com ECC > 2,7, terneiros com o mínimo 60 dias de idade ou 70 kg, duas a três vezes na estação de monta (Dezembro e Janeiro).
- Desmame Precoce: Vacas com ECC<2,5, terneiros com peso mínimo de 70kg com 60 a 90 dias de idade, fornecer concentrado até o bezerro atingir 120kg. Período: Dezembro a Abril.
- Seguir as “regras do Jogo” para que o desmame precoce seja realizado de forma adequada.
*Trecho Retirado Do Cap. 8 Do Livro Intitulado “Manejo De Sistemas De Cria Em Pecuaria De Corte” Cap Escrito Por Pedro Rocha Marques.
Manejo De Sistemas De Cria Em Pecuária De Corte. 1. Ed. Guaíba,rs: Agrolivros, 2013. 168p
Menegassi, Silvio Renato O ; Canellas,leonardo ; Marques, Pedro Rocha. ; Moojen,f.g ; Azevedo, E. V. T. ; Evangelista, G. T. ; Mercio, T. Z. ; Costa Junior, J. B. G. ; Barcellos, J.o.j .
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Um abraço a todos(as) e até a próxima.
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